BioCultura Valencia 2019

BioCultura Valencia cerró el pasado domingo sus puertas con todas las previsiones cumplidas. El público llenó los pasillos y las salas de conferencias. El consumo consciente y responsable continúa creciendo. Y, más que en ninguna otra área del estado, en la Comunitat Valenciana.
A decir de su directora, Ángeles Parra, “cada vez hay más personas que consumen de forma consciente.
La crisis climática está diciéndonos que, si no cambiamos, nuestra especie y el planeta entero corren peligro. Empezar cambiando la forma de comer es una forma de empezar a cambiar de paradigma”.